La Scène Thélème

Restaurant & Théâtre

« Fais ce que voudras »

Restaurant gastronomique et lieu de création, La Scène Thélème est un spot unique à Paris,  refuge des bons vivants et des épicuriens.

Jean-Marie Gurné

Le Fondateur

« La Scène Thélème c’est le cheminement de toute une vie, dans un monde où tout n’est pas toujours facile, j’ai toujours voulu apporter ma petite pierre avec un lieu où on se sente bien, convivial et positif »

A la fin des années 70, Jean-Marie entre chez Nestlé avec un plan en tête : il y passera 3 ans avant de revenir à ses premières amours : la culture. Trois années qui se transforment en trente-sept finalement, mais un rêve qui perdure jusqu’à aujourd’hui pour devenir enfin réalité en 2016 avec le lancement de la Scène Thélème.  Une adresse unique, où Jean-Marie et son équipe de passionnés feront tout pour vous offrir le meilleur de la gastronomie et du théâtre.

Frédéric Pedrono

Le Directeur

« C’est une adresse incroyable, un lieu chargé en histoires, en émotions, c’est l’ancien Guy Savoy, l’ancien Bernardin, il y a des vibrations ici, on sent l’âme du lieu et bien sûr, on a envie de réinventer le mythe avec la Scène Thélème »

Pour Frédéric, le restaurant c’est un théâtre, où l’on répète chaque jour, des gestes, des mots, des attentions pour faire du petit moment que le client passe avec nous un moment qui marque sa mémoire, grâce à l’exigence et la bienveillance de nos équipes. Alors quand Jean-Marie lui a proposé de diriger un théâtre dans un théâtre, il n’a pas hésité un seul instant.

Jean-Claude Capretz

Président de l’Association des Amis de Thélème

« L’association Les Amis de Thélème a vu le jour en même temps que La Scène Thélème. Notre feuille de route était claire : faire de ce lieu atypique, un rendez-vous culturel d’un nouveau genre»

Ancien camarade de promo de Jean-Marie, Jean-Claude Capretz qui s’occupait à l’ESSEC d’une association culturelle quand il y était étudiant, a voulu avec un groupe d’amis créer l’Association des Amis de Thélème. L’association, en charge de la gestion du théâtre, œuvre à faire de ce lieu rare et unique une scène laboratoire qui donne sa chance aussi bien aux jeunes auteurs et aux écritures contemporaines qu’aux talents confirmés pour leur permettre de nouvelles aventures.

« C’est une table !… c’est un restaurant… c’est un théâtre ! Que dis-je un théâtre ?… c’est un mythe ! » C’est probablement ce que Cyrano aurait dit en découvrant le nouveau restaurant La Scène Thélème. La Scène Thélème vous offre une expérience inédite à Paris : le mariage d’un restaurant gastronomique et d’une salle de spectacle.

ILS PARLENT
DE LA SCÈNE THÉLÈME

VOILÀ LES QUATRE ADRESSES À DÉCOUVRIR À PARIS
 par Slate – 26/10/2016
C’est la surprise de l’automne, un mini théâtre installé au centre de l’ancien restaurant triple étoilé du maestro Guy Savoy. À 19 heures, des comédiens jouent une pièce, des monologues de Thomas Bernhard ces jours-ci interprétés par des professionnels des planches, puis on passe à table dans un décor dépouillé aux murs constellés de photos d’art. Le projet est plaisant et culturel, c’est l’œuvre d’un mécène, Jean-Marie Gurné, ancien cadre supérieur d’une multinationale de l’alimentation, féru de spectacles, de théâtre et très fin palais.
Lire l’article

LA SCÈNE THÉLÈME ENTRE DANS LA LUMIÈRE
 par 7 de Table- 25/10/2016
Voilà une ouverture que l’on attendait. Annoncée à la fin de l’été, elle laissait présager l’arrivée d’une réelle nouveauté sur la scène gastronomique parisienne. Un théâtre, un restaurant, un théâtre dans un restaurant ? Il était facile de craindre le pire et de redouter que la Scène Thélème ne tombe dans les travers des restaurants « diners/spectacle » dont raffolent les touristes. Après plus d’un mois d’existence, le constat est indéniable : la Scène Thélème a esquivé cet écueil avec une habilité qui force l’admiration. Lever de rideau !
Lire l’article