Réservez votre événement professionnel
La Scène Thélème vous accueille dans un cadre élégant et confidentiel, idéal pour vos repas d’affaires, événements d’équipe ou déjeuners de direction. Notre équipe met un point d’honneur à personnaliser chaque réception : menus sur mesure, accords mets et vins, accueil dédié. Vous souhaitez marquer les esprits ? Nous vous accompagnons pour transformer un simple repas en un moment d’exception.
📆 Horaires
Déjeuner : Du mercredi au vendredi, 12h30 – 14h
Dîner : Du mardi au samedi, 19h – 22h
Créations du moment (découvrir à la carte)
🍲 Entrée — Chawanmushi, homard, topinambour, champignons shimeji
🌿 Entrée — Asperges blanches en textures, tourteau, yuzu kosho, velouté glacé à la cardamome verte, siphon wasabi
🐟 Plat — Pêche de nos côtes, riz koshihikari, shiso vert, beurre de Noilly Prat au yuzu
🦞 Plat — Homard grillé au binchotan, miso, amandes caramélisées, kiwi jaune, livèche, mangue verte
🕊️ Plat — Pigeon rôti, raviole de capucine aux herbes potagères, siphon d’ail des ours, asperges vertes, gingembre confit, gel de citron
🍍 Pré-dessert — Sorbet ananas, basilic, huile de basilic, coriandre
🍏 Dessert — Tarte dentelle, compotée de pommes au Calvados, crème Chiboust caramélisée
Une atmosphère intime et élégante à deux pas de l’Arc de Triomphe 🕯️
✅ Une étoile Michelin, gage d’excellence et d’innovation culinaire.
✅ Un cadre intimiste et raffiné, idéal pour un dîner romantique à Paris ou une occasion spéciale comme un anniversaire.
✅ Une expérience immersive, où chaque plat raconte une histoire sensorielle.
✅ Accords mets et vins minutieusement sélectionnés par notre sommelier.
✅ Une offre accessible, avec un menu déjeuner à partir de 59 €, idéal pour découvrir la cuisine étoilée à prix doux.
✅ Situé au cœur de Paris, à proximité des grands théâtres et lieux culturels.
📍 Adresse : 18 rue Troyon, 75017 Paris ☎ Téléphone : +33 1 77 37 60 99
Rudy Langlais, jeune chef à suivre de près
Originaire d’Angers, formé à l’école hôtelière de Saumur, Rudy Langlais rejoint rapidement la brigade d’Alain Ducasse au Meurice. Il y affine son goût de l’excellence et de la rigueur. C’est là qu’il rencontre le chef Yoshitaka Takayanagi, avec qui il collabore pendant sept ans, d’abord à l’Agapé*, puis à La Scène Thélème*.
À ses côtés, Rudy découvre la richesse de la gastronomie japonaise. Il s’initie à une cuisine de l’essentiel, où la technique se fait discrète pour révéler l’énergie pure des produits. Il y développe un style exigeant, sincère, en lien profond avec la nature.
Aujourd’hui, il incarne pleinement l’âme de La Scène Thélème : une cuisine d’auteur, franco-japonaise, précise et sensible.
Ils nous ont fait confiance
Entreprises locales, cabinets internationaux, directions venues de Paris ou d’ailleurs : toutes partagent la même expérience d’exception.
★★★★★ “Nous avons organisé un dîner d’équipe à La Scène Thélème. Le service était irréprochable et le menu dégustation a marqué toute notre direction.”
🗨️ Jean – Société de conseil, Paris 16★★★★★ “Un cadre feutré, une cuisine raffinée et une grande discrétion : idéal pour recevoir nos clients internationaux en toute élégance.”
🗨️ Isabel – Groupe américain, Paris★★★★★ “Nous avons privatisé un salon pour une réunion d’affaires. Accueil professionnel, timing parfait et cuisine à la hauteur de la réputation du lieu.”
🗨️ Marco – Cabinet d’avocats, 75017★★★★★ “Un déjeuner d’affaires dans un restaurant étoilé change tout. Nos partenaires japonais ont adoré la touche franco-nippone du menu.”
🗨️ Mishima – Groupe japonais, business trip★★★★★ “Nous avons organisé un cocktail de fin d’année avec l’équipe. Très belle gestion, personnel attentif et décor artistique unique.”
🗨️ Antoine – PME, Paris 8 Privatisation & Offres sur mesure pour groupes et événements d’entreprise
Nous proposons des prestations sur mesure pour faire de votre événement professionnel une réussite :
-
Accueil soigné : table dressée avec élégance, ambiance feutrée, service dédié à votre groupe.
-
Personnalisation sur demande : impression de menus avec logo, message d’accueil, attentions particulières pour vos invités.
-
Menu dégustation étoilé : accords mets & vins, forfait boissons ou champagne selon vos préférences.
La Team Thélème
L’équipe Thélème est souriante, dynamique et mue par la volonté farouche de vous offrir l’expérience la plus mémorable qui soit. Avec naturel et simplicité.
Rudy
Najim
Tai
Édouard
Sayaka
