Nouvelle carte signée Yoshitaka Takayanagi 🔪: Découvrez les inspirations du chef
Le restaurant étoilé La Scène Thélème vous accueille le 31 décembre 2022 pour le réveillon du nouvel an 2022 avec un menu de haute voltige imaginé par le chef Yoshitaka Takayanagi.
☆ Amuse-bouche : Chawanmushi
☆ Ventrèche de thon rouge en tartare et truffe noire
☆ Noix de coquille Saint Jacques et Radis Green Meat / Caviar Osciètre
☆ Bar mariné / Beurre blanc au Yuzu / Caviar Kristal (999)
☆ Boeuf Wagyu grillé / Riz Koshihikari / Truffe noire
☆ Autour de la fermentation, lie de Saké en crème glacée, sauce soja
☆ Tartelette souflée au chocolat / Truffe noire
☆ Mignardises
C’est en début de soirée le 31 décembre que la fête commence sur les Champs-Élysées. Traditionnellement animés en musique c’est uniquement à la fin de la soirée que vous pourrez admirer, depuis la Place de l’Etoile et l’avenue des Champs-Élysées, le spectacle de sons et lumières projetés sur l’Arc de Triomphe.
Après un décompte, c’est à minuit pile que le feu d’artifice est lancé.
En dînant à La Scène Thélème, vous pourrez vous rendre à pied en 5 minutes et assister au merveilleux feu d’artifice de la plus belle ville du monde 🇫🇷
DÉJEUNER
12h30 à 14h00 du mercredi au vendredi
DÎNER
19h30 à 20h30 du mardi au samedi (dernière commande 21h)
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