New menu by Yoshitaka Takayanagi 🔪Discover the chef’s inspirations

étoile michelin

New Year’s Eve – La Scène Thélème 2023

| La Team Thélème |

The Michelin-starred restaurant La Scène Thélème welcomes you on December 31, 2023, for the New Year’s Eve celebration in 2023 with a sublime menu crafted by the maestro of the rising sun, Yoshitaka Takayanagi.

New Year’s Eve Menu

Yoshitaka Takayanagi, our Michelin-starred Chef, will introduce you to a creative and eclectic cuisine inspired by the finest French terroirs’ producers

☆ Canapés

☆ Amuse-bouche : Breton Lobster Chawanmushi, Oscietra Caviar

☆ Raw Bluefin Tuna, Kristal Caviar (999)

☆ Scallop Medallion, Black Truffle

☆ Turbot, Yuzu White Butter Sauce, Oscietra Caviar

☆ Grilled Wagyu Beef, Japanese Rice, Black Truffle

☆ Citrus Pavlova

☆ Truffle Ice Cream

☆ Petits fours

Paris fireworks just a few minutes’ walk away

It’s in the early evening of December 31 that the celebration begins on the Champs-Élysées. Traditionally filled with music, it’s only at the end of the evening that you can admire, from the Place de l’Étoile and the Champs-Élysées avenue, the sound and light show projected onto the Arc de Triomphe.

Fireworks from the Champs-Élysées – Arc de Triomphe (200m from the restaurant)

After a countdown, the fireworks are launched exactly at midnight.

By dining at La Scène Thélème, you can walk to the fireworks in just 5 minutes and witness the wonderful display in the most beautiful city in the world 🇫🇷.

More Stories

La Scène Thélème recrute un maître d’hôtel (H/F)

| La Team Thélème | ,
La Scène Thélème, restaurant étoilé et théâtre parisien, se développe et cherche un maître d’hôtel (h/f) pour renforcer son équipe en salle.

Sanu, le sourire lumineux de La Scène Thélème

| La Team Thélème |
À 27 ans, Sanu est devenu une figure incontournable de notre équipe. Laissez-nous vous le présenter !

Découvrez le chef étoilé japonais Yoshitaka Takayanagi au restaurant La Scène Thélème à Paris

| La Team Thélème |
Qui est Yoshitaka Takayanagi ? Quelle est sa cuisine ? Quels sont ses plats signature ?