Vendredi 14 février 2020 à partir de 19h30

Restaurant La Scène Thélème
18 rue Troyon
75017 Paris
contact@lascenetheleme.fr

➽ La Scène Thélème célèbre la Saint-Valentin > 175€ par personne (hors boissons)

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SAINT-VALENTIN SOUS LES ÉTOILES

Vendredi 14 février, une sérénade gourmande vous attend à la Scène Thélème. Le Chef sort le grand jeu et invite les amoureux à se retrouver le temps d’un dîner d’exception où la passion et l’élégance seront à l’honneur.

Le Chef Yoshitaka Takayanagi a imaginé un service en 5 actes savoureux. 

► DÎNER –  175€ par personne (hors boissons)

Canapés

✭ Ballotine de pigeon et foie gras, condiment hibiscus, truffe noire

✭ Noix de Saint Jacques de Normandie à la truffe, extraction de navet long « daikon »

✭ Rouget barbet en écaille, avocat et petites crevettes épicées

✭ Selle d’agneau de Corrèze, ravioles de l’épaule braisée, truffe noir

Avant-desserts

✭ Crémeux Chocolat, Marmelade d’agrumes, Noisette piment

RÉSERVER

vvv

Vendredi 14 février 2020 à partir de 19h30